Política de Cookies

El sitio web de la Universidad de Cádiz utiliza cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y medición del tráfico, así como permitir el correcto funcionamiento en redes sociales, y de este modo poder mejorar su experiencia de navegación.

Si desea configurar las cookies, pulse el botón Personalizar Cookies. También puede acceder a la configuración de cookies en cualquier momento desde el enlace correspondiente en el pie de página.

Para obtener más información sobre las cookies puede consultar la Política de cookies del sitio web de la Universidad de Cádiz.

Personalización de Cookies

El sitio web de la Universidad de Cádiz utiliza cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y medición del tráfico, así como permitir el correcto funcionamiento en redes sociales, y de este modo poder mejorar su experiencia de navegación.

Para obtener más información sobre las cookies puede consultar la Política de cookies del sitio web de la Universidad de Cádiz. También puede acceder a la configuración de cookies en cualquier momento desde el enlace correspondiente en el pie de página.

A continuación podrá configurar las cookies del sitio web según su finalidad:

  • Análisis estadístico

    En este sitio se utilizan cookies de terceros (Google Analytics) que permiten cuantificar el número de usuarios de forma anónima (nunca se obtendrán datos personales que permitan identificar al usuario) y así poder analizar la utilización que hacen los usuarios del nuestro servicio, a fin de mejorar la experiencia de navegación y ofrecer nuestros contenidos de manera óptima.

  • Redes sociales

    En este sitio web se utilizan cookies de terceros que permiten el correcto funcionamiento de algunas redes sociales (principalmente Youtube y Twitter) sin utilizar ningún dato personal del usuario.

UniversidaddeCádiz
Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria IVAGRO
Resultados para la búsqueda: aging (13)

DOI 10.3390/molecules27020365 KEYWORDS fino; amontillado; sherry wine; criaderas y solera; wood; multiple linear regression ABSTRACT Fino and Amontillado are Sherry wines, produced in Marco de Jerez area (southern Spain), and aged in Criaderas y Solera system. Fino Sherry wine follows a biological aging process, under a veil of flor yeasts, while Amontillado Sherry wine shares the same biological aging firstly, followed by oxidative aging, […]

DOI 10.3390/antiox11040738 KEYWORDS citrus waste; supercritical CO2; sequential fractionation; supercritical impregnation; antioxidant activity; antimicrobial activity ABSTRACT Some citrus by-products such as orange peel contains valuable compounds that could be recovered and restored into the food chain. In this study, an efficient valorization of orange peel has been investigated using green extraction, fractionation, and impregnation techniques. The first step included its […]

A Biomimetic Approach to Premyrsinane-Type Diterpenoids: Exploring Microbial Transformation to Enhance Their Chemical Diversity Plants, Vol. 13, Núm. 6 Abandonment of traditional livestock grazing reduces soil fertility and enzyme activity, alters soil microbial communities, and decouples microbial networks, with consequences for forage quality in Mediterranean grasslands Agriculture, Ecosystems and Environment, Vol. 366 Agronomic and phytotoxicity […]

A Graphical method for PQ assessment: EDA tools using traditional indices and Higher-order Statistics Renewable Energy and Power Quality Journal, Vol. 21, pp. 551-555 A New Laboratory Scale Olive Oil Extraction Method with Comparative Characterization of Phenolic and Fatty Acid Composition Foods, Vol. 12, Núm. 2 A Rapid Method for Authentication of Macroalgae Based on […]

“Suelos Vivos”: Regenerando la vida de los suelos de viñedos gaditanos IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña 4-Year in-situ assessment of a photocatalytic TiO2/SiO2 antifouling treatment for historic mortar in a coastal city Building and Environment, Vol. 225 […]

A case of spatial coexistence among black wheatear oenanthe leucura, black-eared wheatear oenanthe hispanica and blue rock thrush monticola solitarius in the western mediterranean Avocetta, Vol. 45, Núm. 1, pp. 95-103 A comparative analysis on the impregnation efficiency of a natural insecticide into polypropylene films by means of batch against semi-continuous techniques using CO2 as […]

DOI 10.4995/var.2022.15349 KEYWORDS 3D recording, SfM photogrammetry, geographic information system (GIS), virtual reflectance transformation imaging (RTI), hillshade, lead stock ABSTRACT This paper aims to present the documentation and analysis methodology carried out on a lead trap from the ancient period, which belongs to the collection of traps in the Museum of Cádiz (Andalusia, Spain). The […]

DOI 10.3390/polym14010084 KEYWORDS Kinetic migration; CIELAB parameters; supercritical impregnation; olive leaf extract; UV barrier; impregnation mode ABSTRACT A supercritical solvent impregnation (SSI) technique was employed to incorporate, by batch- and semicontinuous-modes, bioactive olive leaf extract (OLE) into a food-grade multilayer polyethylene terephthalate/polypropylene (PET/PP) film for active food packaging applications. The inclusion of OLE in the polymer surfaces significantly modified the […]

DOI 10.3390/foods11040517 KEYWORDS Kinetics; extraction; phenols; wood; spirits; aging ABSTRACT The acceleration on the extraction by the sonication of phenolic compounds (measured as the Total Phenolic Index) from wood chips by wine distillates is studied in the present paper. Using the Arrhenius equation, the theoretical temperature at which the kinetics obtained by these sonicated extraction processes are equal to the […]

Nº Título Revista Abstract DOI 1 Biodegradation and toxicity reduction of nonylphenol, 4-tert-octylphenol and 2,4-dichlorophenol by the ascomycetous fungus Thielavia sp HJ22: Identification of fungal metabolites and proposal of a putative pathway Science of the Total Environment 10.1016/j.scitotenv.2019.135129 2 Improvement of biomethane potential of sewage sludge anaerobic co-digestion by addition of “sherry-wine” distillery wastewater Journal […]