El Proyecto Europeo IGNITION ha reunido en la UCA a investigadores de 13 instituciones de 9 países para abordar un reto clave: el bienestar animal en acuicultura en tiempos de cambio climático 🌡️.

Durante esta quinta reunión, se presentaron avances en el uso de biosensores e inteligencia artificial para analizar el estrés en animales acuáticos, combinando ciencia, tecnología y compromiso ambiental 🌱.

Como parte del programa, los participantes visitaron el Instituto IVAGRO, donde conocieron la historia y relevancia de los vinos del Marco de Jerez, además de disfrutar de una cata guiada 🍇🍷.

Este encuentro fortalece la colaboración internacional en investigación agroalimentaria y marina, conectando ciencia, territorio y tradición