🍇✨ ¡Explorando la excelencia enológica en laD.O. Jerez!Cada visita ha sido una oportunidad para aprender y compartir conocimientos 🎓🌍:
1️⃣ Durante nuestra visita a IFAPA, Rancho de la Merced, aprendimos sobre su labor en el apoyo al viñedo jerezano. Su constante investigación contribuye a la mejora de la calidad y sostenibilidad de los viñedos de la denominación y a proporcionar nuevas estrategias para adaptarse a los desafíos climáticos. 🌿🔬
2️⃣ Visitamos las Bodegas Gonzalez Byass donde fuimos testigos de su rica historia y su legado en la elaboración de vinos de la Denominación. Su combinación de experiencia centenaria y tecnología moderna garantiza productos de una calidad inigualable 🍷🏰
3️⃣ Nos adentramos en el fascinante proyecto de las Bodegas Luis Pérez donde pudimos apreciar su enfoque innovador y su dedicación a la producción de vinos de alta calidad. Su compromiso con la investigación y el desarrollo de técnicas vitivinícolas avanzadas logra vinos únicos y excepcionales. 🍇🍷 Para culminar la jornada, degustamos la típica comida de viña en la Blanca Paloma, donde saboreamos platos auténticos y tradicionales de la zona. 🍽️✨

¡Gracias a todos por su hospitalidad y compromiso por la investigación enológica! 🌿📚

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