Nos complace anunciar que ya está disponible en el canal de YouTube del Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO) el vídeo de los Servicios Periféricos del IVAGRO. En este vídeo, mostramos una parte fundamental de nuestra finalidad y funciones dentro del IVAGRO, proporcionando una visión detallada y educativa de nuestras actividades y servicios. Puedes […]

Hoy, 11 de febrero, en IVAGRO queremos rendir homenaje a todas nuestras investigadoras en el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia. Su dedicación y pasión por la ciencia nos inspiran cada día y nos impulsan a seguir avanzando en el conocimiento y la innovación. Para celebrar este día tan especial, […]

La semana pasada, IVAGRO tuvo el honor de recibir a estudiantes de 1º de Bachillerato Científico-Tecnológico o Ciencias de la Salud para participar en los talleres “Ciencias Around You” en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Cádiz. Esta emocionante actividad ofreció a los jóvenes una oportunidad única para sumergirse en el mundo de […]

Este viernes 7 de febrero, el Centro IFAPA Rancho de la Merced presentará sus vinos de variedades minoritarias andaluzas de la cosecha de 2024. Este evento es una oportunidad única para conocer y degustar estas variedades exclusivas que destacan por su calidad y singularidad. La presentación se llevará a cabo en horario de 12:30h a […]

Hoy es un gran día para IVAGRO, ya que algunos de nuestros investigadores están participando en la Joint International Staff Week en la Universidad de Chile. Este evento reúne a profesionales e investigadores de todo el mundo, promoviendo la colaboración y el intercambio de conocimientos en diversas áreas de investigación. La participación de nuestros investigadores […]

Hoy tenemos el placer de recibir en IVAGRO a los alumnos del ciclo formativo de grado superior en fabricación de productos farmacéuticos, biotecnológicos y afines del IES Isla de León. Este evento es una oportunidad única para que los estudiantes conozcan de primera mano nuestras instalaciones y se familiaricen con las prácticas de investigación que […]

Ayer, miércoles 4 de diciembre, se celebraron las Jornadas de Transferencia de Proyectos de Investigación Vitícola, organizadas por la Comisión de Viñas del Consejo Regulador. Este evento reunió a profesionales de diversos ámbitos con el objetivo de fomentar la colaboración y el intercambio de conocimiento en el sector vitícola. IVAGRO estuvo presente en este encuentro, […]

El pasado viernes 29 de noviembre, tuvimos el placer de descubrir la singularidad de los pagos del Marco de Jerez en una cata especial, conducida por la Directora Técnica y Enóloga de Bodegas José Estévez S.A., Victoria Frutos Climent. Durante esta experiencia, se cataron vinos del año y vinos con envejecimiento de distintos pagos, resaltando […]

Otro año que se celebra la Semana de la Ciencia y la Tecnología en IVAGRO. Jóvenes estudiantes de los institutos IES Las Palomas, IES Drago y IES Casas Viejas tuvieron la oportunidad de experimentar y aprender de primera mano nuevas y modernas técnicas de investigación en IVAGRO. Dar las gracias a los institutos IES Las […]

Entre el 18 y el 22 de noviembre, los investigadores Ana Jiménez Cantizano y Pau Sancho Galán, miembros de IVAGRO, presentaron sus hallazgos en el 15th International Terroir Congress en Mendoza, Argentina. Sus investigaciones se centraron en el estudio de variedades autóctonas menores de vid, proporcionando nuevos conocimientos sobre cómo estas variedades pueden ser herramientas […]

IVAGRO ha puesto su granito de arena en el Encuentro Internacional de Conocimiento y Economía Azul, INNOVAZUL. Este evento, impulsado por la Fundación CEIMAR y la Universidad de Cádiz, se organiza en colaboración con las instituciones y empresas asociadas al Campus de Excelencia Internacional del Mar, CEIMAR, la Universidad Europea de los Mares SEA-EU, y […]

Investigadores del grupo TEP 128, del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Cádiz (@ingenieria_quimica_uca), han publicado un artículo en una revista de alto impacto sobre el escalado del proceso de impregnación supercrítica. Este logro representa una gran contribución científica en este campo, y forma parte de los resultados del […]

El trabajo titulado “Impact of Nanoparticle Addition and Ozone Pre-Treatment on Mesophilic Methanogenesis in Temperature-Phased Anaerobic Digestion”, dirigido por Jose Luis Garcia Morales, ha sido destacado como la portada de la edición de octubre de la prestigiosa revista científica Applied Sciences de MDPI (Q1). Este estudio aparece en el volumen 14, Issue 20 (October-2 2024) […]

El pasado 30 de septiembre de 2024, se celebró la Noche Europea de los Investigadores en la Alameda Vieja, Jerez de la Frontera. Este evento estuvo lleno de ciencia e innovación, ofreciendo una noche memorable para todos los asistentes. El IVAGRO organizó diversas actividades dirigidas a todos los públicos, especialmente diseñadas para los más pequeños. […]

El pasado 23 de marzo de 2024, tuvimos el placer de recibir a los niños del CEIP Nuestra Señora de la Paz en nuestro centro IVAGRO del Campus de Jerez. En esta jornada, los pequeños exploradores se sumergieron en el fascinante mundo de la viticultura y la enología. Desde el prensado de la uva hasta […]

El pasado 30 de noviembre de 2023, tuvimos el honor de recibir la visita del profesor Gabriel Alfonso Burgos Briones, de la Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. Esta visita fue posible gracias a la invitación de nuestra compañera e investigadora Lourdes Casas Cardoso, del grupo TEP128 de Ingeniería Química y Tecnología de los Alimentos. Durante […]

Enhorabuena!! 🏆al grupo de Investigación Patrimonio Histórico de Andalucía en la Antigüedad. El consejo social de la Universodad de Cadiz les entregara el lunes 24 de junio un premio por su labor en la Geodetección del Patrimonio Histórico Arqueológico y su excelencia al progreso y bienestar de la sociedad.  

🎉 En la XVI Edición 2024 de AtreBT, nuestros investigadores han destacado con proyectos innovadores en la modalidad de Ideas y Proyectos. En la modalidad de Ideas basadas en ciencia y tecnología, se concede el primer premio a AnalyticAI Quality Solution, desarrollado por José Luis Pérez Calle, Miguel Palma Lovillo y Marta Ferreiro González. 🥇🔍🤖 […]

🍇✨ ¡Explorando la excelencia enológica en laD.O. Jerez!Cada visita ha sido una oportunidad para aprender y compartir conocimientos 🎓🌍: 1️⃣ Durante nuestra visita a IFAPA, Rancho de la Merced, aprendimos sobre su labor en el apoyo al viñedo jerezano. Su constante investigación contribuye a la mejora de la calidad y sostenibilidad de los viñedos de […]

✨ En summer course, seguimos explorando más maravillas de la región: 1️⃣ Visitamos las hermosas salinas de Chiclana, un lugar lleno de historia y naturaleza. 🌿🌞 2️⃣ Conocimos la Bodega Manuel Aragón, donde degustamos vinos excepcionales y aprendimos sobre su proceso de elaboración. 🍷 3️⃣ Nos adentramos en el fascinante proyecto de investigación Vitilab, un […]

✨ Hemos tenido el placer de asistir a una cata magistral sobre los vinos de Jerez impartida por Don César Saldaña, presidente del Consejo Regulador. En Summer course, ayer aprendieron sobre la rica historia y el proceso único de elaboración de estos vinos tan excepcionales. ¡Un brindis por tanto conocimiento y pasión por el vino […]

La sede de Jerez del Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO) ha recibido la visita del Sr. José Ángel Aparicio, Delegado de Desarrollo Educativo, Formación Profesional, Universidades y Deportes. 🤝 El director del IVAGRO, Miguel Palma, junto con la secretaria, Ana Ruiz, y el profesor Lázaro Lagostena, responsable del Servicio Periférico de Geodetección, presentaron […]

🌟 Fuimos invitados a UCA Gurmé, un evento organizado por los estudiantes de Distribución Comercial de 3º de Marketing e Investigación de Mercados de la UCA, junto a su profesora Asún Sánchez. La acogida fue espectacular y nos encantó compartir con ellos tanta ilusión y entusiasmo. 🤝🎉 En IVAGRO, valoramos y apoyamos la pasión y […]

¡Los alumnos del grado de Enología 🍇 llevaron a cabo una experiencia muy interesante en IVAGRO!. En la sede de Puerto Real, ¡elaboraron vinos antiguos interpretando fuentes del pasado! En la sede de Jerez, visitaron la colección de Carmelo García Barroso y disfrutaron de una charla coloquio con investigadores del instituto del grupo de Patrimonio […]

Durante estos 12 meses hemos tenido el honor compartir experiencia, conocimientos y líneas de trabajo con el profesor Marcelo Andrés Umsza Guez de la Universidad Federal de Bahía, Brasil 🌱🔬 invitado por nuestro compañero e investigador Gerardo Fernández Barbero del grupo GR291. Visitas como las suya abren nuevas líneas de investigación y fortalecen nuestra colaboración […]

Esta semana, se han celebrado las Jornadas Doctorales del PD en Recursos Agroalimentarios 2023/24 🌾🔬.   Muchos de nuestros investigadores de IVAGRO presentaron sus planes de investigación y resultados de tesis. 🎓   Además, tuvimos el honor de contar con dos ponentes invitados también relacionados con nuestro centro: el Dr. Pau Sancho Galán, miembro del […]

Este jueves 17 de noviembre del 2023 hemos tenido el honor de recibir la visita de los profesores Mauro Berni y Brenno Lima de INAPE/UNICAMP 🌱🔬 invitados por nuestras compañeras e investigadoras Montserrat Pérez y Rosario Solera del grupo de Tecnología del Medio Ambiente. Visitas como las de Mauro Berni y Brenno Lima abren perspectivas […]

Compartimos un proyecto especial realizado por uno de nuestros grupos de investigación, “Patrimonio Histórico de Andalucía en la Antigüedad”. Gracias a su dedicación🔍 con tecnología de vanguardia 🌐, la unidad de Geo-detección del patrimonio histórico y agroalimentario ha elaborado un video que hoy podemos disfrutar: https://youtu.be/9yzZpVNXPDg 👏 Expresamos nuestra admiración a todo el equipo por […]

Hoy, día 10 de octubre del 2023, nos visito, Carlos del Moral, director del centro IFAPA, Rancho de la Merced. Con su visita, se abren nuevas colaboraciones y sinergias entre nuestros centros de investigación.  

Hoy nuestro rector visitó las obras del nuevo aulario, en el Campus de Jerez, que llevará el nombre de nuestro querido fundador y anterior director, Carmelo García Barroso. Hace tres años, su repentina partida dejó un vacío en nuestros corazones, pero su legado sigue vivo en cada rincón de la UCA. Este aulario será un […]

Consejo de Instituto, con nuevas iniciativas de apoyo a la investigación en el IVAGRO y sobre todo favoreciendo la adscripción de nuevos investigadores en vitivinicultura y agroalimentación.  

El pasado 07 de julio del 2023 dimos la bienvenida de Joan Subirats a la Universidad de Cádiz donde tuvimos la oportunidad de realizar una demostración de los equipos de georadar y una cata de galletas y mistelas hechas con residuos vitivinícolas…  

Buenas tardes a todos, recordamos que hasta el día 31 de agosto, se pueden presentar trabajos de investigación para optar al 1er Premio Internacional de Investigación Vitivinícola del Marco de Jerez “Carmelo García Barroso”. Adjuntamos información sobre las bases del mismo. Os animamos a participar